２０２５年７月１６日（水）雨
この豆は２１年１０月と１１月、２２年６月以来で４回目。
生豆の緑が深く、独特の色味がある。
だが、製法由来なのかクズ豆がやや多めなのが残念ポイントだ。
今回は特に多かった。
明らかな変色豆が目につく。
ピックしたクズ豆は１５０ｇのうち８ｇも。
神経質に選別したら、もっとＮGが出る。
焙煎はうまくいったが、１ハゼのあと間をあけずに２ハゼが来た。
少し火力が強かったかも知れない。
チャフは少なく、焙煎後の掃除が楽だった。
ちなみにマンデリンという名前は、スマトラ島にいた部族、マンデリン族から名づけられたという。
| 名称 | マンデリンG1 |
|---|---|
| Indonesia - Mandheling G1 | |
| 産地 | インドネシア |
| スマトラ島 | |
| 精製 | ウェットハル（スマトラ式） |
| 乾燥 | 同上 |
| 焙煎前重量 | １４２.１グラム |
| 焙煎後重量 | １１７.０グラム |
| １ハゼ | １０ｍ３０ｓ～ |
| ２ハゼ | １１ｍ４０ｓ～ |
| 火落とし | １１ｍ５５ｓ |
| メモ | 規格：G1 |
時間は５秒刻みです
