２０２６年６月２０日（土）雨 焙煎趣味が高じて、去年の１１月に導入した焙煎機。

２０２６年４月１２日（日）曇り エメラルドマウンテンは去年の８月以来。

２０２６年４月９日（木）曇り グジ地方でとれるチルフィート。

２０２６年３月２７日（金）晴れ 珈琲の定番ブランド、キリマンジャロ。

２０２６年３月２０日（金）曇り 先日（３月７日）焙煎したマンデリンを設定を変えて焙煎した。

２０２６年３月１３日（金）曇り 先日（３月１日）焙煎したエチオピア ゲイシャを設定を変えて焙煎した。

２０２６年３月７日（土）晴れ ただマンデリンと表示されていることのほうが多い豆。

２０２６年３月１日（日）晴れ エチオピア産ゲイシャは２度目の焙煎になる。

２０２６年２月２３日（月）晴れ 先日（２月７日）焙煎したコロンビアスプレモを設定を変えて焙煎した。

２０２６年２月１４日（土）晴れ 先日（２月１日）焙煎したブラジルショコラを設定を変えて焙煎した。

２０２６年２月７日（土）曇り １年ぶりのコロンビア スプレモになる。

２０２６年２月１日（日）晴れ ブラジル産の豆は色々と焙煎してきたが、意外にもこれは初めてだった。

２０２６年１月２５日（日）晴れ 先日（１月９日）焙煎したマンデリンG１を設定を変えて焙煎した。

２０２６年１月９日（金）晴れ 半年ぶりのマンデリン。

２０２６年１月２日（金）晴れ 焙煎愛好家の皆様、明けましておめでとうございます。今年も精進いたしましょう。

２０２５年１１月１８日（火）曇り時々晴れ まだ数をこなしていないので、ファーストインプレッションということで。

２０２５年１１月１６日（日） 晴れ 新機材、MR-102を使ったお試し焙煎。実は２回目のお試し。

２０２５年１１月１５日（土）晴れ 新しく焙煎機材を購入した。

２０２５年１０月２６日（日）雨 今日の豆はNo.２だが、ブラジルNo.１は存在しないのだとか。

２０２５年１０月１日（水）曇り時々雨 今日はコーヒーの日。この時期ならではのFresh Cropが空輸便で手に入る幸せよ。

２０２５年９月１４日（日）曇り この豆は初めて。

２０２５年８月３０日（土）晴れ この写真を撮ったのは一昨日の８月２８日。

２０２５年８月２３日（土）晴れ この豆は今回で６回目になる。

２０２５年８月２日（土）晴れ この豆は２２年２月以来の二度目。

これまで買った生豆のラベルは全部とってある。

珈琲の美味しさはどの段階で左右されると思いますか。(※)

２０２５年７月１６日（水）雨 この豆は２１年１０月と１１月、２２年６月以来で４回目。生豆の緑が深く、独特の色味がある。

普段は生豆を300グラムか400グラム買って、半分ずつ焙煎する。

『きまめ』とも読むが、珈琲焙煎では『なままめ』のほうが通りが良いようだ。

２０２５年６月２２日（日）晴この豆は２０２２年３月の焙煎以来だ。火力調整もうまくいって、焙煎後の色味も良好。淹れて美味しい豆は、焙煎時の香りにその片鱗を見せているような気がする。以前は『エチオピア トップコチャレ ナチュラルG-1』という名称で…